Az Agroinform.hu legfrissebb közlése szerint nem kell többet fizetni az ünnepi halért. Bár a téli aszály kihívást jelentett a hazai haltermelőknek, a szakemberek összességében közepes évet zárnak, így az árak nagyjából a tavalyi szinten maradnak – írta meg az MTI.
AZ ELŐREJELZÉS SZERINT ÍGY ALAKULNAK IDÉN AZ ÁRAK
- Élő ponty: 2000 Ft/kg
- Szeletelt ponty: 4000 Ft/kg
- Afrikai harcsa filézve: 4500 Ft/kg
- Szürke harcsa: 8000 Ft/kg
ÜNNEPI HALÉTELEK
A közlemény kitér arra is, hogy a lakosság 80 százalékának karácsonyi asztalán idén is hal lesz, így a hazai halfogyasztás 35-40 százaléka karácsonyra koncentrálódik. A halas ünnepi menü klasszikus elemei: a halászlé (81%) és a rántott hal (65%), de egyre többen fogyasztanak roston vagy grillezett halat is (15%). A felmérés szerint a ponty a legnépszerűbb (85%), de a harcsa (32%), az afrikai harcsa (13%), a busa és a lazac (11-11%) is kelendő.
KEVESEBB HALAT FOGYASZTUNK, MINT AZ EU ÁTLAG
Érdekesség, hogy a hazai halfogyasztás évente mindössze 6,5-7 kg/fő, ami az EU átlagának kevesebb mint harmada, ráadásul a hazai tavakban termelt mennyiség mindössze a negyedét teszi ki, a többi importált termék.
