Nem mindennap hallani ilyen őszinte mondatokat egy szakembertől! Molnár Árpádnak, a Field Test Hungary munkatársának a mezőgazdaság nem csupán a munkája, hanem az élete része, a gazdákra pedig nem ügyfelekként, hanem barátokként tekint. Nemrég Kecskemét közelében, egy páhi biogazdaságban jártunk, ahol már megmutattuk, hogyan dolgozik együtt Pecznyik Bélával. Az előző videónkat rengetegen láttátok, most pedig egy újabb részletet hoztunk, amelyből kiderül, miért olyan különleges Árpád hozzáállása. Van egy mondata, amit érdemes meghallgatni!
Emlékeztek még arra a páhi biogazdaságra, ahová nemrég Liza kolléganőnk is ellátogatott? Október 16-án egy igazán érdekes történetet mutattunk be nektek, amelyben Pecznyik Béla, a több mint 15 éve gazdálkodó szakember és a Field Test Hungary munkatársa, Molnár Árpád engedett betekintést abba, mi minden történik, mielőtt a BIO zöldségek a boltok polcaira kerülnek. Az előző videónkat rengetegen láttátok, és nem véletlenül: kiderült, hogy a precíz laboratóriumi vizsgálatok mellett bizony az emberi kapcsolatok is aranyat érnek a mezőgazdaságban.
„Szívem csücske a mezőgazdaság. Az összes termelőre úgy tekintek, nem üzlettárs, hanem mint baráti viszony” – fogalmazott Molnár Árpád, a Field Test Hungary szakembere, és ebben a néhány szóban tulajdonképpen minden benne van. Árpád ugyanis nemcsak laboratóriumi oldalról ismeri a mezőgazdaságot: negyedik generációs kertészeti családból származik, Gödöllőn szerzett mezőgazdasági mesterdiplomát, és maga is gazdálkodik. Pontosan tudja, milyen érzés, amikor a termelő mindent belead a munkájába, mégis az időjárás, egy váratlan probléma vagy éppen egy sürgősen szükséges vizsgálati eredmény határozza meg a következő lépést. Kecskeméten és Bács-Kiskun vármegyében ezt aligha kell hosszan magyarázni azoknak, akik nap mint nap a földeken dolgoznak. Itt bizony sokan tudják, hogy a mezőgazdaság nem reggel nyolctól délután négyig tartó munka, hanem olyan hivatás, amelyben a hétvégék és az ünnepnapok sem mindig jelentenek megállást. Éppen ezért lehet különösen sokat érő egy olyan szakmai kapcsolat, amelyben a másik fél nemcsak meghallgatja, hanem valóban érti is a gazda problémáját.
Molnár Árpád pedig pontosan ezt próbálja megvalósítani a mindennapokban. Ahogy a mostani videóban elmondta, termelőként átérzi a gazdák helyzetét, ugyanakkor a laboratóriumi szakemberek gondolkodását is ismeri, ezért szeretne hidat képezni a két világ között. Ez elsőre talán egyszerűnek hangzik, a gyakorlatban azonban rengeteget számíthat. Gondolj csak bele: egy gazdának nem feltétlenül az a legfontosabb, milyen bonyolult műszerekkel dolgozik egy laboratórium, hanem az, hogy a terményéről időben pontos és megbízható információt kapjon. A Field Test laboratóriumi háttere az élelmiszerbiztonsági vizsgálatoktól a növényvédőszer-maradékok elemzésén át a mikrobiológiai vizsgálatokig számos területet lefed, Árpád pedig abban segít, hogy a szakmai munka és a termelők valós igényei találkozzanak. Hogy ez mennyire fontos, arra Pecznyik Béla története is remek példa: a páhi gazda korábban elárulta, hogy ilyen rugalmas laboratóriumi partnerrel még nem találkozott, és ha a helyzet úgy kívánja, akár vasárnap is felhívhatja Árpádot. Ez azért már egészen más, mint egy megszokott üzleti kapcsolat!
És hogy miért különösen fontos ez a BIO termesztésben? Kevesen gondolnák, de az ökológiai gazdálkodásban még annak is komoly jelentősége lehet, hogy évekkel korábban milyen növény termett ugyanazon a földterületen. A vetésforgó ugyanis segíthet megőrizni a talaj termőképességét, és visszaszorítani bizonyos kártevők, illetve növénybetegségek elszaporodását. Vagyis amikor Kecskeméten leveszel egy BIO jelölésű zöldséget a bolt polcáról, annak hátterében akár évekre előre megtervezett termesztési folyamat is állhat. Ráadásul a termelésre külön ellenőrzési és minősítési szabályok vonatkoznak, az értékesítéshez pedig bizonyos esetekben laboratóriumi vizsgálatokra is szükség lehet. Nem mindegy tehát, hogy a gazda milyen szakmai segítségre számíthat, amikor gyorsan kell döntést hoznia.
A Field Test Hungary munkájáról és a laboratóriumi vizsgálatokról pedig a vállalkozás weboldalán is olvashatsz. Ha gazdálkodsz Kecskeméten vagy Bács-Kiskun vármegyében, különösen érdekes lehet számodra, hogyan kapcsolódhat össze a termelői tapasztalat, a laboratóriumi szakértelem és az a bizonyos személyes odafigyelés. Mert a nap végén nemcsak az számít, milyen eredmény kerül a papírra, hanem az is, hogy kihez fordulhatsz, amikor igazán szükséged van rá.
